¿Alguna vez has comido patatas (papas) con manchas verdes? ¿Sabes qué tan bueno o malo resulta ser esto? Presta mucha atención que aquí te decimos de qué se trata y lo que, probablemente, no sabías sobre comerlas así.
Comer es una de las necesidades básicas que tenemos como seres vivos, y es que de no hacerlo nuestro cuerpo empezaría a resentirlo hasta llegar a dañar nuestros órganos.
Las comidas que se dan durante el día (3 o 5) son necesarias para poder obtener energía suficiente y poder desempeñar las actividades que tenemos durante el día a día sin complicación alguna.
Por otra parte, comer también nos ayuda a darle los nutrientes necesarios al organismo, pero esto será siempre y cuando los alimentos sean realmente nutritivos, es decir, no comida chatarra.
Ahora bien, existen diferentes tipos de alimentos; nutritivos y no nutritivos, y dentro de los primeros encontramos la patata, mejor conocida como papa.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dice que la patata es un <
Este alimento puede aportar vitaminas como la C y E, esta última en cantidades menores. Pero también aporta minerales como el potasio, magnesio, calcio, y cantidades menores de otros.
La versatilidad que tiene para cocinarla junto a otros alimentos o agregarla como un ‘extra’ a los platillos lo hace que sea uno de los alimentos más favoritos de muchas personas, tanto grandes como chicas.
Sabemos que tiene un sabor bastante rico al momento de cocinarse, ya sea que lo hagas en agua o en aceite, pero ¿sabías que no es solo cocinarlas y ya? Debes prestar atención al aspecto de la patata, ¿la razón? Cuidar tu salud al momento de consumirla.
Las manchas verdes en las patatas y la verdad detrás de esto
Como ya bien sabemos, las patatas tienen una tonalidad amarillenta con pequeños puntos de color café, siendo la apariencia normal de esta, sin embargo, en ocasiones podemos encontrarlas también con manchas verdes.
Justo como en la imagen que te mostramos anteriormente, estas manchas verdes pueden ser grandes o pequeñas, pero ¿qué tan seguras son?
Probablemente creas que son indefensas, pues ‘solo son manchas’, pero la realidad detrás de esto no te gustará nada, y es que, según los expertos, puede causarte problemas a nivel de la salud.
Una reconocida ingeniera de alimentos, Mariana Zapién, mediante sus redes sociales dio a conocer el ‘peligro oculto’ en las manchas verdes que pueden tener algunas papas.
La experta revela que estas manchas verdes <
Lo anterior es una especie de mecanismo de defensa ante los depredadores que las rondan, sin embargo, pueden terminar afectando tu salud.
Si consumes una papa con manchas verdes puedes presentar dolores de cabeza, náuseas, vómito, diarrea y más, dice la experta en alimentos.
Si bien lo anterior parece ‘inofensivo’, la realidad es que sí puede tener consecuencias fatales, esto dependiendo de la cantidad que consumas, por lo que se recomienda evitarlas, ya que no suelen eliminarse al cocinarlas.