Autoridades lanzan urgentemente un aviso de retiro para una popular marca de mantequilla, debido a que se detectó que estaba contaminada con materia fecal. Los paquetes de este producto se distribuyeron por lo menos en 7 estados.
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Créditos de imagen: EspecialNuevamente, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) lanzó una alerta que afecta a una popular marca de mantequilla. Debido a que se detectó que varios de los productos estaban contaminados con materia fecal.
Dicha medida se informó apenas este 9 de abril, aunque la medida de retiro se empezó a llevar a cabo desde el 26 de marzo. De acuerdo con la FDA, el producto fue clasificado con riesgo Clase III, lo que quiere decir que no se prevén consecuencias graves para la salud. Sin embargo, sí se reconocieron deficiencias en el proceso de producción.
La FDA anuncia retiro de una popular marca de mantequilla por contaminación con materia fecal
Fue la misma empresa, Agri-Mark Inc, matriz de Cabot Creamery, quien inició el retiro voluntario de su producto Extra Creamy Premium con sal marina. Esto tras detectar niveles muy altos de bacterias coliformes, mismas que se encuentran en materia fecal.
Los productos afectados se distribuyeron en por lo menos siete estados de Estados Unidos. Los cuales se encuentran en paquetes de 8 onzas (dos barras de 4 onzas cada uno). El retiro abarca 189 cajas, equivalentes a aproximadamente 1,701 libras (771.500 kg).
El número de lote de estos productos corresponde al 090925 y presenta la fecha de consumo preferente 09/09/25. Mientras que el código UPC es 0 78354 62038 0.
Los estados en los que se distribuyó este producto contaminado son Vermont, Nueva York, Pensilvania, Maine, Connecticut, Nueva Hampshire y Arkansas. Y, a pesar de que la empresa aún no ha dado a conocer esto por medio de un comunicado, sí notificó a los distribuidores a través de canales de difusión, correo electrónico, fax y llamadas telefónicas.
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Créditos de imagen: Especial¿Qué se encontró en los productos retirados?
En los paquetes de mantequilla, se descubrieron niveles altísimos de bacterias coliformes. Estas se pueden encontrar en materia fecal, por lo que podría alertar de contaminación reciente al entrar en contacto con heces. O que hubo fallos en la higiene durante el proceso de elaboración.
Las bacterias coliformes son bacilos gramnegativos, entre los que se encuentra la E.Coli. Pueden estar presentes en el medio ambiente, incluyendo el suelo, el agua, los intestinos de los animales y humanos.
Y, aunque su presencia en alimentos no está directamente relacionada con una amenaza directa, sí es un indicador de que los productos contaminados con ellas se prepararon o estuvieron expuestos a fuentes contaminantes.
Otro aspecto es que estas no causan los mismos efectos en todos los consumidores, ya que no todas las bacterias coliformes tienen la capacidad de ocasionar enfermedades. Claro que, si el producto afectado se consume en grandes cantidades, los síntomas serán parecidos a los de una intoxicación alimentaria.
A pesar de que no se han reportado casos de enfermedad entre los consumidores, la empresa recomienda no consumir el producto para evitar cualquier inconveniente.