El alimento repleto de colágeno que debes consumir para fortalecer los huesos y las articulaciones

¿Te preocupa la disminución de colágeno en tu cuerpo? Es normal que la producción de esta proteína se vea reducida a partir de cierta edad. Sin embargo, hay un alimento del que puedes obtener colágeno para mejorar tus articulaciones de forma natural.

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El colágeno es una de las proteínas más codiciadas por las personas, ya que es la responsable de mantener en buen estado muchas partes del cuerpo. Como el cabello, las uñas, la piel, los huesos, los ligamentos, tendones, cartílago, los vasos sanguíneos y los intestinos.

Este lo producimos naturalmente, aunque con el paso del tiempo, vamos perdiendo la capacidad de que el cuerpo lo produzca. Este disminuye drásticamente su capacidad de producir colágeno a partir de los 25 años. Por lo que debemos estar al pendiente de ingerir alimentos en cantidades suficientes de alimentos que proporcionen esta proteína.

Especialmente, porque es la proteína encargada de mantener la elasticidad de la piel, así como la fuerza de los músculos y la flexibilidad de las articulaciones. Como te comentamos, los alimentos son una fuente importante de colágeno, por lo que hay que consumirlos con regularidad.

Entre los alimentos que proporcionan más colágeno, se encuentran las carnes rojas, el pollo y el pescado. Que no solo aportan colágeno, sino que también le brindan al cuerpo otros nutrientes para mantener una buena salud ósea y muscular. Pero hay un alimento en particular que te proporciona grandes cantidades de colágeno y enseguida te decimos de cuál se trata.

¿Qué comer para estimular la producción de esta proteína?

Como te comentamos en un inicio, los alimentos que contienen más colágeno son las carnes rojas, el pollo y los pescados. El Omega-3 del pescado ayuda a reducir la inflamación y favorece la absorción de calcio.

Por otro lado, frutas como las fresas y las naranjas y verduras como los pimientos rojos ayudan a estimular la producción de colágeno, gracias a su alto contenido de vitamina C y antioxidantes. El consumo de ajo y cebolla también aportan, por su contenido en azufre.

También podemos considerar al huevo. Debido a que su membrana contiene una alta concentración de colágeno. Al igual que los frutos secos, como las almendras y las nueces aportan ácidos grasos esenciales que ayudan a que el colágeno se produzca.

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Este es el alimento lleno de colágeno que debes consumir para mejorar tus articulaciones de forma natural

A pesar de que los anteriores alimentos son excelentes para producir esta proteína, hay un alimento que es toda una bomba de colágeno. Se trata de la gelatina, ya que, debido a la forma en que está elaborada (huesos, piel y cartílago de animales), es un perfecto estimulante de la producción de este.

Por lo que es perfecta para reforzar las articulaciones, y como dato curioso, no solo la puedes consumir como postre. Sino que también se puede usar como espesantes de salsas y sopas, lo que la hace muy versátil dentro de la cocina.

Claro que, en caso de que no te convenza la gelatina, hay opciones como el agar-agar, aunque no es igual de efectivo que la gelatina. Por lo que es este alimento el que se lleva la corona en cuanto a fuente de colágeno se trata.